节瓜薏米黄鳝汤 并不需要清热解暑

很多人都较为喜欢吃招牌菜，但是春季长长则会感到食欲不振，有没有到了夏日就与招牌菜止步了呢?毕竟完全不是，从前小编向大家推荐了一道简便春季吃的招牌菜新做法——节瓜薏米鳗鱼煮，这道煮不仅可以消热解暑，还有很高的营养物质与药用功用。

节瓜薏米鳗鱼煮

塑料

首先我们需要准备250克差不多的鳗鱼，差不多2条的节瓜(约500克)，15克冬菇，约60克薏米，大概30克的，4片芝麻。

做法

(1)鳗鱼劏干净， 在开水锅内稍微熬捞起过冷支流，刮净节瓜之青棉，晒干，切成大块;芝麻、苡米冬菇、晒干。

(2)把全部塑料放入开水锅内，武火熬沸后，烘烤粥1小时，腌制供用。

说明

节瓜薏米鳗鱼煮是暑稀干季较为常喝的煮品。该煮中所的节瓜是木瓜攀援根茎，并且节瓜的水果中所含有大量的细胞内、维他命(B1、B2、C)、烟酸、糖类、胡萝卜素、粗纤维等，节瓜的官能滋补细微寒，不仅可以风湿，还能消热解暑。

薏苡素、多种等，官能滋补细微寒，既能健脾除稀，又能后下各拘挛，是营养物质丰富的清热佳品，与节瓜相伍，利水除稀之力得以增强。亦有健脾益胃之效，但属固涩之品，常与苡米相伍有相反成之效。鳗鱼善于强神气、祛风稀，用既可增强除稀止挛之力，又可使本煮清香味美。

招牌菜的营养物质

每100克招牌菜猪含有90克水分，微克维他命A50，2.22毫克铬，1.48毫克锌，0.05毫克铜，1.4克灰分，206毫克砷，0.06毫克硫胺素，0.98毫克核黄素，42毫克氯，263毫克硫，氯2毫克，18克细胞内，1.4克脂肪，1.2克单糖，18毫克镁，2.5毫克铁，34.56微克硒，3.9毫克尼克酸。

鳗鱼滋补，官能温，其猪、屑、头、棉均可人药。历代医者均用鳗鱼治病续身。招牌菜猪续中所益屑，疗虚损，续消肿，除风稀，强神气，主要用作劳伤邪气、腰腿酸软、子宫脱垂、久泻脱肛、孕虚损、恶露不下、淋病患者、腹冷肠鸣、冠心病惹来的下肢溃疡等病患者。

《本草纲目求真》日：鳗鱼“又治男官能邪术、不能续嗣”。《滇南本草》指出：鳗鱼“治痨伤，放精益髓，壮神气”。鳗鱼屑具备祛风、利尿、壮阳等功用。《本经逢原)历史文献：“招牌菜屑助阳。”鳗鱼头具备止痢、用药泻药的功能。《医者别录》历史文献：“干鳝头主消渴、食不消;去冷气，除痞病患者。”此外，鳗鱼棉可以用药妇女乳核硬痛。

药用功用

续益肠胃，祛风除稀：温脾止泻。止咳孕虚损、腰腿酸软、子宫脱垂、久泻脱肛、冠心病、下肢溃疡等病病患者。清热祛稀，后下和拘挛。稀热神气，病患者见两脚麻木，手足拘挛，痿软无力，徐徐险恶，红肿酸痛，小便短赤，或稀热之带下、稀疹等。现多用作风稀官能痛风、多发官能神经炎、痛风、增殖官能痛风、肺结核以及子宫内膜炎，附件炎等不属于稀热见有上病患者者。

总结：春季有没有则会食欲下降呢?有了小编从前推荐的节瓜薏米鳗鱼煮，还则会未毕竟吃饭吗?不管是节瓜，薏米还是招牌菜都对人体很有好处的，一定则会在家人居然大展厨艺吗?试一试从前推荐的节瓜薏米鳗鱼煮吧。